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店名：韓城麻辣滷味
地址：嘉義市民族路154號
電話：05-2719187
營業時間：16:00~00:00，每週日公休
嘉義四川口味--韓城麻辣滷味
韓城麻辣滷味相對於嘉義市中其他滷味攤販來的與眾不同,除了店家在嘉義市歷史悠久外,主顧也是源源不絕。
這間歷史悠久的滷味攤,不僅有獨特迷人的醬汁,更是走大眾喜愛的麻辣路線。每到夜晚攤販開張,總會有顧客絡繹不絕的到來,當顧客站在攤販前夾取自己所喜愛的食物時,總會聞到縷縷飄來令人垂涎的香味,在享受夾取佐料的過程中,不免受到香氣的誘惑,不禁多夾了塊料,難以抵擋嗅覺的衝擊。
韓城麻辣滷味的滷汁是吸引顧客前來消費的殺手鐧,店家獨家研發的醬汁是眾人嘗過之後無法抵擋的絕妙滋味,滷汁中醬油味不甚明顯,取而代之的是花椒的麻香,以及店家最終輕灑的椒鹽鹹味,也因此滷汁較為清澈濃郁,鹹度適中,而非濃稠死鹹的類型。
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